Чем закусывать?

[Сан Саныч]

Если употреблять алкоголь с определенной закуской,
то можно уменьшить негативные последствия после шумной вечеринки

Некоторые же закуски, наоборот, усиливают вредное воздействие алкоголя на организм.

Так, гастроэнтеролог рассказал об опасности употребления алкоголя в сочетании с фруктами. Медик отметил, что организм человека в первую очередь перерабатывает глюкозу, которая содержится во фруктах, а только потом уже начинает переработку спирта.

Наиболее опасным «тандемом» эксперт назвал алкоголь и мандарины. При таком сочетании скорость всасывания алкоголя в кровь может увеличиться сразу в несколько раз, из-за чего человек будет быстрее пьянеть. Но есть и еда, которая, наоборот, замедляет всасывание алкоголя в кровь. Речь идет прежде всего о жирных блюдах — мясе или майонезных салатах.

«Если стоит задача пьянеть медленнее, то закусывать надо чем-то жирным, например, оливье», — посоветовал медик.

С другой стороны, сочетание жирных продуктов со спиртными напитками может стать огромной нагрузкой на организм и поставить под удар поджелудочную железу и желчный пузырь. Для снижения нагрузки, перед приемом алкоголя лучше всего съесть нежирное белковое блюдо, например рыбу или птицу с углеводным гарниром — картофелем, рисом, тушеными овощами. Рис и отварной картофель замедляют всасывание алкоголя, а также действуют как адсорбенты, частично выводя алкоголь.
Источник

[масагет]

Саныч,водочку надо закусывать ,к примеру,солениями и не обжираться,тогда всё будет в порядке.Если короче-водку надо закусывать,а не заедать)))

[Сан Саныч]

Продукты, которыми нельзя закусывать алкоголь

Зачастую причиной плохого самочувствия после застолья является не алкоголь, а неподходящая закуска.

Специалисты назвали продукты, которые нельзя сочетать с алкогольными напитками.

Маринованные овощи. Наверное, самая популярная закуска под водку – это маринованные огурцы. Такое сочетание продуктов очень пагубно влияет на здоровье печени и почек. Лучше отдать предпочтение свежим овощам.

Помидоры. Мало кто задумывается о том, что помидоры – довольно тяжелые овощи для пищеварительной системы. В сочетании с алкоголем такая закуска нарушает работу печени и органов ЖКТ.

Жареное мясо. В качестве закуски лучше выбирать запеченное или отварное мясо. Жареные мясные продукты вредят не только в сочетании с алкоголем. Это тяжелая пища в принципе.

Энергетики. Энергетические напитки повышают артериальное давление и вызывают спазмы сосудов. Если таким напитком запить алкоголь, можно серьезно навредить почкам.
Источник